岑佳华心中一动，手里的船桨一挑，就把一大团黝黑的污泥给捞了出来。岑佳华定睛一看，在泥团里面若隐若现的不就是圆鼓鼓的荸荠吗？
岑佳华这才恍然大悟，怪不得想要固定小船而插在淤泥里面的船桨碰到异物，原来这里就是那些荸荠生长的地方啊。深秋一到，荸荠长在水面之上的枝条已经是枯萎，乍一看根本就不能从平如镜面的水面上看出一点端倪。
因为时间太久，再加上最近都比较忙，岑佳华都把这一茬给忘了。若不是今天机缘巧合，今年的荸荠又要白白浪费了，估计是要白白便宜候鸟们。
不过现在张教授他们正在小心翼翼地给鸟儿拍摄，自然是不好大张旗鼓地动手。岑佳华只好是轻手轻脚地把挖出来的几个荸荠在水里面清洗干净，动作轻柔得很。
荸荠身上的淤泥被洗干净之后，它们的本来面目就露了出来，近似圆球的提醒，看上去有些像是科幻电影里面的飞碟造型。黝黑的表皮闪耀着光芒，似乎在向人们召唤，让岑佳华感觉到有些流口水。
看着张教授和他的学生吴东奎在聚精会神的拍摄，岑佳华也没有出声打扰他们，而是自顾自地掏出身上带了瑞士军刀。
荸荠虽然表皮黝黑，但是削开表皮之后，却是露出了洁白如雪的果肉，黑白之间的强烈反差实在是令人惊叹不已。
等到第一个荸荠削完，岑佳华也顾不上再一次清洗，直接就放进了嘴巴里面。只见在牙齿的咬合之下，香脆的荸荠一下子就挤出了甜美的汁水，在嘴巴里面流淌。
这些荸荠因为长时间在冰凉的水里面浸泡着，就如同是放在冰箱里面冰镇一样，吃在嘴里冰冰凉凉的，十分快意。
一个冰凉的荸荠吃完，就如同是喝下了一杯冰镇的糖水，让岑佳华是欲罢不能忘。岑佳华嘴巴在开动，手上的动作也是没有停下，瑞士军刀舞动的那个叫飞快。一个个雪白的荸荠就被削了出来，然后被他消灭干净。
等到张教授拍完候鸟，准备手工的时候才发现岑佳华正在吃得不亦乐乎。
“小岑，你从哪里弄来的这个荸荠？”张卓立看着岑佳华正吃得起劲，有些好奇地问道。
按说刚才上船的时候，岑佳华身上并没有带什么东西，没有想到转眼之间就冒出了一大堆的荸荠皮。
“底下挖的，刚才你们在拍摄，没好意思打扰您。”岑佳华嘿嘿直笑，之下船底的水面说道。
“这样啊，来，我们也挖几个出来尝尝味道。”一听是在水库里面挖的，张卓立来了兴趣了。
“好嘞！”岑佳华看到张教授他们已经完成了工作，也就不再拘谨，开始大开大合地动起来了。
于是岑佳华开始用船桨挖出几块粘稠的淤泥，张教授和吴东奎也是有些不顾形象地动手把淤泥淘洗起来。不时有污泥溅到他们身上，但是他们倒是乐此不疲，有点找到童趣的感觉。
不过因为工具不称手，岑佳华也就没有多挖，只是每一个人洗够十来个就收工了。要想把这一大片的荸荠都挖出来，还得准备好铲子还有淘洗的箩筐才行。要不然这样用手一个一个清洗，恐怕是弄上半天也不能收获多少。
这个荸荠虽说是味甜多汁，清脆可口，自古就有地下雪梨还有江南人参的美誉，但是却又一个缺点。但是因为是常年生长在淤泥里面，表皮和果肉之内总是不可避免地会有寄生虫或者细菌。
因此荸荠并不是非常适合生吃的水果，一次生吃几个倒是没有问题，要是多了，或许会引发肠胃炎之类的肠胃疾病。
岑佳华在划船，张卓立还有吴东奎就坐在前面开始削皮吃起荸荠来了，一边吃还一边赞不绝口。
“要说这个野生的荸荠，我已经是很久没有吃到了，以前当知青的时候，在乡下还经常能吃到。”张教授一边把荸荠咬在嘴里，一边有些含糊不清地说道。
“这个荸荠比市面上的要小些，但是味道却甜了很多。”吴东奎没有过张教授那种生活经历，心里没有多少感慨，只能是从人工种植的荸荠和这些荸荠比较起来了。
岑佳华磕没有那么多的感慨，他正在想着怎么把那一片荸荠都收获起来，不能留在那里给浪费了。今年这么多的候鸟在水库里面生活，这些荸荠恐怕很快就会变成候鸟盯上的食物之一，毕竟大部分水鸟都是以植物的根茎作为主食。
荸荠这样甜美的根茎一旦被候鸟们发现，只怕就会变成大家正想抢夺的美味，岑佳华必须抢在前面给收获一点才行。
回到庄园里面，岑佳华立即喊上王三叔还有几个空暇的员工，抄起铁铲、箩筐等工具就直奔芦苇荡。大家伙一听说是去挖荸荠，都是兴趣高涨，毕竟这不是什么重活，还能有吃的。
一行人兴冲冲地来到芦苇荡，那些鸟儿们看到大队人马的，都显得有些慌张，特别是那些新来的候鸟，纷纷往芦苇丛里面钻进去。至于那些老鸟，胆子就大了很多，反而是游到小船的旁边，有些好奇的看着岑佳华他们。
来到长着荸荠的水域里面，岑佳华就把小船停下，开始招呼大家动手。这片水域其实很浅，即便是踩进了淤泥里，水面都还没有没过膝盖。不过深秋时节，水库里面的水温还真的有些低，岑佳华的脚一踩进水里，就能感觉到一个刺骨的凉意。
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